BOLOS
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BRIGADEIRO
Bolo de
chocolate com recheio de brigadeiro e cobertura de ganache.
BRIGADEIRO
COM MORANGO
Bolo de
chocolate com recheio de brigadeiro com pedaços de morango, cobertura de
ganache.
PRESTÍGIO
Bolo de
chocolate com recheio de beijinho, cobertura de ganache.
PRESTÍGIO
COM MORANGO
Bolo de
chocolate com recheio de beijinho,
pedaços de morango e cobertura de ganache.
LEITE
NINHO
Bolo
branco, com recheio e cobertura de leite ninho com leite condensado e creme
de leite, misturados com chantilly., com raspas de chocolate branco.
NOZES
COM DOCE DE LEITE
Bolo
branco recheio doce de leite com nozes picadas e cobertura de chantilly.
AMEIXA
COM DOCE DE LEITE
Bolo
branco com doce de leite e ameixa, cobertura de chantilly.
ABACAXI
COM DOCE DE LEITE E COCO FRESCO.
Bolo
branco com doce de leite misturado com pedaços de abacaxi e coco fresco,
cobertura de chantilly.
TOALHA FELPULDA
Bolo de coco; recheio de creme com leite de coco, com coco em flocos.Cobertura
de chantilly com coco em flocos. |
CROCANTE DE LARANJAS
Bolo branco; recheio creme de laranjas com nozes e crocante e uma fina camada
de ganache.Cobertura de chantilly ou marshmallow.
BABA DE MOÇA
Bolo branco; recheio de Baba de moça (Leite de coco, gemas e leite
condensado)Cobertura de chantilly e coco em flocos.
FLORESTA NEGRA
Bolo de chocolate 1º recheio de
chantilly com cerejas e raspas de chocolate 2º recheio de mousse de chocolate
e cerejas.Cobertura de
Chantilly com raspas de chocolate e cereja.
FLORESTA BRANCA
Bolo branco 1º recheio de
chantilly com cerejas e raspas de chocolate branco 2º recheio de mousse de
chocolate branco e cerejas.Cobertura de chantili com raspas de chocolate
branco e cerejas. |
TROPICAL
Bolo branco; recheio de creme com frutas (morango,abacaxi,kiwi e morangos).Cobertura de
chantilly |
MOUSSE de ABACAXI
bolo branco, recheio mousse de abacaxi( Leite condensado,creme de
leite,gelatina de abacaxi e
pedaços de abacaxi ) cobertura de chantilly e cerejas.
MOUSSE DE ABACAXI COM COCO
bolo branco, recheio de mousse de abacaxi,pedaços de abacaxi com coco em flocos frescos e cobertura de chantilly coco e
cerejas.
MOUSSE DE LIMÃO
Bolo branco recheio de mousse de limão (leite condensado, creme de leite e
suco de limão).Cobertura de Chantilly ou marshmallow com raspas de chocolate
branco.
MOUSSE DE PÊSSEGO
Bolo branco,recheio de mousse de pêssego( Leite condensado,creme de leite ,
gelatina de pêssego, chantilly e pedaços de pêssego),cobertura de chantilly.
MOUSSE DE MARACUJÁ
Bolo branco ou de chocolate recheio de mousse de maracujá.Cobertura de
chantilly e calda de maracujá ou ganache no caso de bolo de chocolate.
MOUSSE DE MORANGOS
Bolo branco , recheio de mousse de morangos ( leite condensado,creme de
leite,gelatina de morangos e pedaços de morangos)Cobertura de chantilly com
morangos.
MOUSSE DE CHOCOLATE
Bolo de chocolate com recheio de mousse de
chocolate, cobertura de ganache e raspas de chocolate.
MOUSSE DE CHOCOLATE COM MORANGOS
Bolo de chocolate com recheio de mousse de
chocolate com pedaços de morango, cobertura de ganache, raspas de chocolate e
morangos.
MOUSSE DE AVELÃ
Bolo de chocolate ou branco; recheio de mousse de avelã (
chocolate com creme de avelã e pedacinhos de avelãs ) Cobertura
de ganache.
MOUSSE DE CHOCOLATE BRANCO
Bolo branco com recheio de mousse de
chocolate branco com cobertura de chantilly e raspas de chocolate branco.
MOUSSE DE CHOCOLATE BRANCO MORANGO
Bolo branco com recheio de mousse de
chocolate branco, pedaços de morango com cobertura de chantilly e raspas de
chocolate branco decorado com morangos.
TRUFADO DE CHOCOLATE
Bolo de chocolate com recheio de trufa de
chocolate, cobertura de ganache com raspas de chocolate.
TRUFADO DE CHOCOLATE COM MORANGO
Bolo de chocolate com recheio de trufa de
chocolate pedaços de morango, cobertura de ganache com raspas de
chocolate e morangos.
TRUFADO DE CHOCOLATE COM MOUSSE DE MARACUJÀ
Bolo de chocolate com recheiode trufa de
chocolate com uma camada de mousse de maracuja,
cobertura de ganache com raspas de chocolate.
TRUFADO DE CHOCOLATE COM MOUSSE DE MORANGO
Bolo de chocolate com recheio de trufa de
chocolate com uma camada de mousse de
morango, pedaços de morango, cobertura de ganache com raspas de chocolate e
morangos.
TRUFADO DE CHOCOLATE COM NOZES
Bolo de chocolate com recheio de trufa de
chocolate com pedaços de nozes , cobertura de ganache com raspas de
chocolate.
TRUFADO DE CHOCOLATE COM PRESTIGIO
Bolo de chocolate com recheio de trufa de
chocolate com uma camada de prestigio , cobertura de ganache com raspas de
chocolate.
TRUFADO DE CHOCOLATE COM CAFÈ
Bolo de chocolate com recheio de trufa de
chocolate com café , cobertura de ganache com raspas de chocolate.
TRUFADO DE CHOCOLATE COM CEREJA
Bolo de chocolate com recheio de trufa de
chocolate com cereja , cobertura de ganache com raspas de chocolate.
TRUFADO BRANCO
Bolo branco com trufa de chocolate branco,
cobertura de chantilly com raspas de chocolate branco.
TRUFADO BRANCO COM MORANGOS
Bolo branco com trufa de chocolate branco,
pedaços de morango, com cobertura de chantilly com raspas de chocolate branco
e morangos.
TRUFADO BRANCO COM MARACUJÁ
Bolo branco com trufa de chocolate branco
com maracuja, com cobertura de chantilly com raspas de chocolate branco.
TRUFADO BRANCO COM ABACAXI
Bolo branco com trufa de chocolate branco,
pedaços de abacaxi, com cobertura de chantilly com raspas de chocolate
branco.
TRUFADO BRANCO COM COCO
Bolo branco com trufa de chocolate branco
com coco, com cobertura de chantilly com raspas de chocolate branco.
TRUFADO BRANCO COM CEREJA
Bolo branco com trufa de chocolate branco
com cereja, com cobertura de chantilly com raspas de chocolate branco e
cerejas.
DIAMANTE NEGRO
Bolo de chocolate; recheio de brigadeiro branco com crocante e pedacinhos de
diamante negro.Cobertura de ganache com raspas de chocolate diamante negro, e
crocante.
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SONHO DE VALSA COM CREME DE CHOCOLATE
BRANCO
Bolo de chocolate ; recheio de creme de chocolate branco com castanhas de
caju e bombons sonho de valsa picado.Cobertura de ganache .
SONHO DE VALSA COM CREME DE AMENDOIM
Bolo de chocolate; recheio de creme de amendoim e bombom sonho de valsa
picado.Cobertura de
ganache ( chocolate meio amargo com creme de leite)
GANACHE COM CROCANTE
Bolo de chocolate com recheio de creme e
outro recheio de ganache com crocante, cobertura de marshmallow e raspas de
chocolate
MARAVILHA DE MORANGOS
Bolo de chocolate; recheio de chantili com leite condensado,geléia de
morangos raspas de chocolate e pedaços de morangos.Cobertura de chantili e
raspas de chocolate.
SURPRESA DE MORANGOS
Bolo branco ou de chocolate, recheio de trufa de choclate meio amargo com
doce de leite aromatizado com conhaque e pedaços de morangos.Cobertura de
ganache ( chocolate meio amargo com creme de leite)
OURO NEGRO
Bolo de chocolate; recheio de creme de chocolate com castanhas de cajú e
licor de cacau.Cobertura de ganache (chocolate meio amargo com creme de
leite)
OURO BRANCO
Bolo Branco ou de chocolate; recheio de mousse de chocolate branco com
castanha de cajú e crocante
de ganache de chocolate meio amargo.Cobertura de chantllyi com raspas de
chocolate branco.
BOLO OLHO DE SOGRA
Bolo branco , recheado com beijinho
misturado com ameixas picadas.
Cobertura chantilly ou marshmallow.
BOLO MASSA FOLHADA COM CREME E DOCE DE
LEITE
Bolo branco, placas de massa folhada, recheio de creme
e doce de leite . Cobertura chantilly.
FOLHADO DE CHOCOLATE BRANCO.
Massa branca, recheado com mousse de
chocolate branco e uma camada de massa folhada, cobertura chantilly e raspas
de chocolate branco.
DELÍCIA
DE PÊSSEGO
Bolo
branco, recheado com creme de confeiteiro e pedaços de pêssegos.
Cobertura
chantilly ou marshmalow.
DELÍCIA
DE DAMASCO
Bolo
branco, recheado com creme de confeiteiro e pedaços de damasco cozido no suco
de laranja.
Cobertura
chantilly ou marshmalow.
BOLO
ÁFRICA
Bolo de
chocolate, recheado com creme de confeiteiro sabor chocolate e pedaços de
crocantes,cobertura creme de chocolate e crocantes.
BOLO
FLAN DE DE MANGA COM FRUTAS AMARELAS
Bolo
branco, com recheio de flan de manga, com calda de frutas amarelas ( damasco,
carambola, maracujá, manga e licor de laranja).
Cobertura
chantilly com calda de frutas amarelas e frutas picadas.
BOLO DE
CHOCOLATE COM MOUSSE DE CARAMELO.
Bolo de
chocolate, recheado com mousse de caramelo, cobertura mousse de caramelo ou
ganache com raspas de chocolate.
PINACOLADA
Bolo de
abacaxi, recheado com creme de abacaxi, com abacaxi picado e coco, cobertura
chantilly.
NEVASCA
Bolo
branco, com creme nevasca ( cream cheese, creme de leite, leite
condensado, aromatizante sabor nata e
chantilly batido.) e suspiro.
Cobertura
creme de leite ninho.
BOLO
BAVAROISE DE COCO COM TANGERINA
Massa
de tangerina, recheio bavaroise de coco com tangerina ( suco de tangerina,
leite condensado, leite de coco e chantilly.) Cobertura creme feito com suco
de tangerina, creme de leite, açúcar e gelatina sem sabor.
BOLO MERENGUE DE MORANGOS
bolo branco com placa de suspiros no meio,recheio de chantilly com pedaços de
morango e suspiros.Cobertura de chantilly com morangos.
BOLO MERENGUE DE MARACUJÁ
Bolo branco com placas de suspiros no meio, recheio mousse de maracujá e
suspiros.Cobertura de chantili e calda de maracujá
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